Com o fechamento dos comércios, academias, centros de lazer e outros empreendimentos na Cidade de São Paulo, as pessoas precisam encontrar soluções para manter a saúde financeira e mental, além de diminuir o consumo de alimentos ultraprocessados melhorando a qualidade da sua saúde física também.
O curso visa a capacitação da população para produção de alimentos próprios ou para comercialização oferecendo técnicas de preparo, conservação e boas práticas de manipulação de alimentos.