O curso tem uma matriz curricular integrada com ênfase na aplicação de diversas ferramentas e técnicas nos campo da biotecnologia, com abordagem no desenvolvimento de novas tecnologias e aperfeiçoamento dos processos biotecnológicos. Com o intuito de contribuir para a formação científico-tecnológica, o curso conta com moderno parque laboratorial, com destaque para os laboratórios de Biociências e de Biologia Molecular, onde são colocados em prática os conhecimentos teóricos adquiridos. Outro ponto relevante é o incentivo à iniciação científica e a formação de alunos pesquisadores desde o início da graduação, por considerar a pesquisa como base formadora do raciocínio crítico, científico, investigador, questionador e inovador, além de aproximar o graduando das metodologias da pesquisa científica e da produção do conhecimento nas diversas áreas. O principal objetivo é aproximar os alunos e docentes da graduação aos projetos de pesquisa em desenvolvimento no Programa de Mestrado e Doutorado em Ciências da Reabilitação da UNINOVE, para estudos clínicos e experimentais que visam trazer evidências científicas que propiciem a evolução da avaliação e das intervenções terapêuticas. O Departamento de Ciências da Saúde da UNINOVE conta ainda com a Revista Conscientiae Saúde, publicação científica indexada que tem por escopo principal proporcionar à comunidade científica textos de alto nível, disponibilizando, integral e gratuitamente, resultados de pesquisas relevantes e inéditas nas áreas de Ciências da Saúde.