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Duração: 8 semestres

Turnos: Noturno;Matutino

Oferecido em:

Diretora do Departamento de Saúde: Profa. Maria da Penha Monteiro Oliva

Coordenadora: Profa. Dra Ana Paula França, Profa Dra Andreia Madruga de Oliveira

 




O curso de Nutrição forma um profissional capacitado a atuar nas áreas do conhecimento em que a alimentação se apresenta como peça fundamental para a qualidade de vida, a promoção da saúde e a prevenção de doenças. O nutricionista orienta e prescreve dietas individuais ou de grupo, planeja, administra e coordena programas nutricionais, além de selecionar os fornecedores, controlar matérias-primas e supervisionar a preparação dos alimentos.
 
O nutricionista formado pela UNINOVE é habilitado, ainda, a contribuir para a melhoria da qualidade de vida da sociedade, pautada em princípios éticos.

O curso associa a teoria e a prática por meio de atividades exclusivas promovidas pela UNINOVE. Nelas, o aluno participa de atendimentos nutricionais ao público e de ações de combate à obesidade infantil em escolas de Ensino Fundamental. Além disso, o estudante conta com laboratórios modernos e com acervos bibliográficos (que possuem periódicos nacionais e internacionais), com softwares específicos para a área de Nutrição e também participa da Revista Conscientiae Saúde, uma das publicações científicas da instituição.


O mercado está em constante expansão, uma vez que, além das áreas tradicionais, novos segmentos estão em formação, permitindo a atuação dos nutricionistas em academias, restaurantes comerciais, clubes, atendimento domiciliar, escolas particulares, entidades filantrópicas, consultórios, entre outros estabelecimentos. Atualmente, o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), por exemplo, mais conhecido como merenda escolar, emprega um grande número de profissionais, pois as prefeituras contratam nutricionistas para cuidar e supervisionar a alimentação nas escolas da rede pública.








   
 
 
   

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